{"id":10417,"date":"2024-03-26T21:46:59","date_gmt":"2024-03-26T18:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/masiwa-comores.com\/?p=10417"},"modified":"2024-03-26T21:47:01","modified_gmt":"2024-03-26T18:47:01","slug":"un-ramadan-difficile-a-anjouan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masiwa-comores.com\/societe\/un-ramadan-difficile-a-anjouan\/","title":{"rendered":"Un ramadan difficile \u00e0 Anjouan"},"content":{"rendered":"\n

Pendant cette p\u00e9riode de ramadan, les Comoriens ressentent encore plus le poids de l\u2019inflation. Les menaces contre les commer\u00e7ants qui augmentent les prix n\u2019ont eu qu\u2019un effet marginal. \u00c0 Anjouan, les difficult\u00e9s sont flagrantes depuis le d\u00e9but du mois de ramadan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Par Naenmati Ibrahim<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bien se nourrir est tr\u00e8s important pour le mois du je\u00fbne et pour cela les Anjouanais consomment plus de nourriture durant ce mois sacr\u00e9 que pendant les autres mois de l\u2019ann\u00e9e. Par cons\u00e9quent, ils pr\u00e9f\u00e8rent consommer des produits qui viennent de leurs terroirs tels que bananes, manioc, tarot, patates douces et fruit \u00e0 pain. M\u00eame si le riz est l\u2019aliment de base.<\/p>\n\n\n\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les l\u00e9gumes locaux sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s, \u00e0 l\u2019instar des salades, des carottes, des choux, des concombres qui sont entr\u00e9s dans les menus de l\u2019iftar.<\/p>\n\n\n\n

La vie devient de plus en plus ch\u00e8re dans l’Union des Comores. Ainsi, pour le ramadan \u00e0 Anjouan cette ann\u00e9e, la situation est compliqu\u00e9e pour les habitants puisque les produits vivriers et mara\u00eechers sont devenus tr\u00e8s couteux \u00e0 tel point que beaucoup pr\u00e9f\u00e8rent s’en passer. Dans les march\u00e9s, certains clients touchent les aliments et les laissent ensuite parce que les prix ne sont pas abordables, d’autres h\u00e9sitent un peu, mais ach\u00e8tent en serrant les dents parce qu’ils n’ont pas le choix. M\u00eame le piment est devenu trop cher. Il arrive qu\u2019on tombe sur des endroits en dehors des march\u00e9s o\u00f9 l’on trouve des produits avec de bons prix, mais ce n’est pas tous les jours qu’on trouve ce genre d’occasion. Pour ce fait, les gens sont oblig\u00e9s d’aller au march\u00e9 pour acheter les produits n\u00e9cessaires \u00e0 des prix exorbitants comme tout le monde ou choisir de manger du riz pour rompre le je\u00fbne, parce que les moyens ne permettent pas d’acheter les aliments qui sont les plus pris\u00e9s pour un bon iftar.<\/p>\n\n\n\n

Des prix exorbitants pour les produits locaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les marchands qui ont d\u00e9j\u00e0 doubl\u00e9 les prix des produits vivriers depuis trois ans \u00e0 cause du coronavirus qui avait chamboul\u00e9 l’\u00e9conomie mondiale en faisant grimper les prix de toutes les marchandises ont d\u00e9cid\u00e9, cette ann\u00e9e, de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de produits en faisant de plus petits tas, mais en gardant les m\u00eames prix. Auparavant, on achetait un tas de maniocs ou de patates pour 500KMF et avec deux tas pour 1000 KMF, on pouvait faire un repas d’iftar pour une famille. Maintenant, ce n’est pas possible, car un tas de maniocs ou de patates de 1000 KMF n\u2019est pas du tout suffisant et m\u00eame le double ne suffit pas. C’est le cas pour la banane qui depuis trois ans se vend 2000KMF le tas. Mais, aujourd\u2019hui, un tas de bananes de 2000KMF \u00e9quivaut au tas de bananes de 1000 KMF de l’\u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n

Pour le tarot cultiv\u00e9 dans l’ile, il a toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s cher puisqu’il se vend toujours \u00e0 2000KMF pour un tas et pour acheter du tarot moins cher les consommateurs ach\u00e8tent celui venu de Madagascar. Mais cette ann\u00e9e m\u00eame le tarot de Madagascar est cher, car on le trouvait \u00e0 750 KMF le kilo et 900 KMF quand le prix montait et maintenant il se vend \u00e2 1250 KMF et 1150 KMF le kilo.<\/p>\n\n\n\n

En outre, il faudrait avoir 4000KMF pour arriver \u00e0 acheter un de ces produits locaux pour faire un repas suffisant pour un iftar pour toute une famille. Et il faut encore acheter les autres aliments pour cuisiner un repas complet, notamment la viande, le poisson ou le poulet et les autres ingr\u00e9dients comme l’huile, le sucre, le lait, la farine de ma\u00efs ou de bl\u00e9 ou m\u00eame de manioc pour le bouillon, les oignons et les \u00e9pices, etc. Donc pour certains, le mieux c’est d’acheter du fruit \u00e0 pain qui est moins cher, car trois fruits \u00e0 pain co\u00fbtent 500KMF et un gros vaut 250KMF. Toutefois cela reste un probl\u00e8me, car le fruit \u00e0 pain est connu pour troubler la digestion surtout durant ce mois de je\u00fbne ou l\u2019appareil digestif doit s’habituer \u00e0 un autre fonctionnement, ce qui donne des ballonnements \u00e0 certains.<\/p>\n\n\n\n

Les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, le gouvernement semblait s’int\u00e9ressait aux prix des aliments et m\u00eame des produits vivriers. Des gendarmes faisaient des patrouilles pour contr\u00f4ler les prix dans les petits et grands march\u00e9s et dans les magasins surtout de Mutsamudu, chef-lieu de l\u2019ile, pour \u00e9viter que chaque commer\u00e7ant ne fixe son prix. Cette ann\u00e9e, \u00e0 Anjouan, le gouvernement semble ne pas s’int\u00e9resser aux prix des aliments et il n’y a donc pas de prix fixes pour les aliments.<\/p>\n\n\n\n

De nouvelles habitudes alimentaires pour rompre le je\u00fbne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comme les produits vivriers sont devenus trop chers, beaucoup pr\u00e9f\u00e8rent manger du pain et du th\u00e9 pour rompre le je\u00fbne, ensuite ils mangent du riz pour le \u00ab tsahu \u00bb (de l\u2019arabe \u00ab sahour \u00bb, repas qu’on mange au milieu de la nuit pour pouvoir je\u00fbner le jour suivant). Et comme la farine est un peu moins ch\u00e8re avec 600 KMF le kilo, d’autres pr\u00e9parent des g\u00e2teaux sal\u00e9s ou m\u00eame des cr\u00eapes sucr\u00e9es pour remplacer les bananes, le manioc et les aliments habituels. Pour ceux dont les moyens sont insuffisants, ils mangent du riz.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si les prix de quelques produits import\u00e9s ont baiss\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement pour ce mois b\u00e9ni du ramadan, comme le prix du sucre, qui \u00e9tait \u00e0 750KMF et qui est maintenant \u00e0 650KMF dans certains magasins et 700KMF dans d’autres. L’huile connait aussi cette tendance, son prix \u00e9tait pass\u00e9 \u00e0 1500KMF le litre ou \u00e0 1400KMF et maintenant il est descendu \u00e0 1000KMF le litre pour celui des bidons de 10 litres et 20 litres et 1200KMF pour celui des bouteilles de un litre. N\u00e9anmoins cette l\u00e9g\u00e8re baisse de certains prix ne change en rien \u00e0 la situation g\u00e9n\u00e9rale, car l’argent manque dans l\u2019\u00eele, puisque la majorit\u00e9 des Anjouanais vivent sous le seuil de la pauvret\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019iftar est un moment agr\u00e9able qui ressemble \u00e0 une f\u00eate donc avoir \u00e0 sa table diff\u00e9rents mets est un plaisir que beaucoup appr\u00e9cient dans la joie et le soulagement de rompre le je\u00fbne. Cela semble difficile dans le contexte actuel.<\/p>\n\n\n\n

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